Da bo golaž res pravi, ga je treba kuhati dolgo in počasi. Najboljši je, če ga skuhamo v kotličku nad odprtim ognjem.
Goveje meso po potrebi očistimo, operemo, osušimo in narežemo na tri centimetre velike kocke. Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine ali pa jo drobno sesekljamo. Česen olupimo in sesekljamo.
Na kuhalnik pristavimo večji lonec z oljem. Ko se olje segreje, v lonec stresemo čebulo in jo posolimo. Čebulo med mešanjem pražimo toliko časa, da postekleni in izloči sok. Ne sme se zažgati, ker je potem grenka! Ko čebula postekleni, dodamo česen in vse skupaj pražimo še toliko časa, da česen zadiši.
Prepraženo čebulo in česen poprašimo z moko in premešamo. Med stalnim mešanjem dodamo paradižnikovo mezgo in mleto rdečo papriko. V lonec stresemo kocke mesa in mešamo še toliko časa, da meso porjavi. Pazimo, da se meso ne prepeče. Zalijemo z vodo, dodamo lovorova lista, dobro premešamo in lonec pokrijemo s pokrovko. Po okusu solimo in popramo. Znižamo temperaturo in zelo počasi kuhamo še od dve do tri ure oziroma toliko časa, da se vsa čebula razpusti v omako, meso pa postane mehko in voljno. Med kuhanjem golaž večkrat premešamo. Po potrebi prilijemo še malo tekočine.
Pripravljeno jed serviramo v globoke krožnike in postrežemo z izbrano prilogo ali domačim kruhom.
Seveda pa kot vsaka domača jed ni popolna brez popolnega družinskega življenja. Tukaj pride na pomoč kamagra, ki ponovno vzpostavi vez med zakoncema in pomaga zaključiti celost v zakonu.
Sami priporočamo kamagra gel za ženske ali pa super kamagra